Førende aktører fra hele værdikæden
Det var førende aktører fra hele fødevarernes værdikæde, der fredag d. 4. oktober fyldte Rådhuspladsen i København, da Danmarks største event mod madspild løb af stablen. Eventen hedder Sammen Mod Madspild – United Against Food Waste, og i 2013 optrådte bl.a.:
Landbrug & Fødevarer
Landbokvinder
REMA 1000
Coop
Unilever Food Solutions
Gartneriet Alfred Pedersen & Søn
Timm Vladimirs Grab'n'Cook
6.000 københavnere og turister blev bespist, da der bliver uddelt gratis smagsprøver lavet af overskudsmad af fx de danske Landbokvinder og der blev uddelt bl.a. overskudsbananer og smoothies af supermarkedskæder som COOP og REMA 1000.
Intet skal jo gå til spilde, så god overskudsmad blev efter eventet forsvarligt afhentet af Projekt Hjemløs i samarbeje med REMA 1000 til fordel for Københavns hjemløse.
Det organiske affald fra eventen blev afhentet af Daka ReFood og omdannet til biogas.
Contact: Michael Buksti, Communiqué, Phone: +45 36 98 34 00, E-mail: mb(a)communique.dk